Temat: Jakim procesom ulegają białka?
W zeszycie proszę opisać następujące punkty (str.200):
- Procesy odwracalne: a) kagulacja, b)peptyzacja
- Proces nieodwracalny – denaturacja
Temat: Jakim procesom ulegają białka?
W zeszycie proszę opisać następujące punkty (str.200):